Dr. med. Andres Bircher ist der Enkel vom sehr berühmten Dr. med. Maximilian Bircher-Benner und hat selbst die gesamte Medizin durchlaufen. Als Chefarzt einer Klinik in Zürich und später in Westschweiz hat er als ärztlicher Leiter das bekannte medizinische Zentrum Bircher-Benner geleitet. Heute ist Dr. Bircher 73 Jahre alt und hat in über 44 Jahre als praktizierender Arzt viel gesehen und noch mehr erlebt. Selbst von seinem berühmten Grossvater, welcher bei der Behandlung der spanischen Grippe involviert war, hat er viel gelernt und gesehen, was funktioniert – und was nicht.
Zu Gast: Herr Dr. med. Andreas Bircher Moderation: Herr Alexander Glogg
Kontakt: Dr. med. Andreas Bircher
Medizinisches Zentrum Bircher-Benner
Dorfstrasse 12 8487 Braunwald
Webseite: https://www.bircher-benner.com
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Sendungsnummer: 200309-S1
wirsindeins.org 
Ich ernähre mich seit etwa 35 Jahren mit Rohkost, das heisst mit rohen Früchten und Gemüsen. Ich esse keine gekochten Speisen und kein Fleisch meht. Zudem verzichte ich auf Getreide und daraus hergestellte Produkte. Die Rohkost hat mein Abwehrsystem sehr stark gemacht. Ich bekomme keine Grippe und keine Erkältung. Natürlich achte ich auch auf gute Bekleidung und die Signale meines Körpers. Ich marschiere oft schnell. Das nennt man jetzt Walking. Ich bin beruflich immer noch aktiv.
Danke für Ihren Bericht, den ich beim Anhören des Gesprächs mit Dr. Bircher als Kommentar entdeckt habe. Können Sie ein Buch empfehlen, das über die Ernährung, die Sie selbst nun schon seit 35 Jahren praktizieren, eingehend informiert? Mit besten Dank im Voraus! Margrit Stalder-Hunziker, Pleerweg 9 B, 3400 Burgdorf